логотип Wein
Официальный производитель автоклавов Wein
Логотип Вейн
Язык CZ RU

Паровой автоклав Wein

Вкуснейшие натуральные консервы всего за 1,5 часа!
Оформление заказа
42 L
13 200
11 110 Kč

Оплата только после получения и осмотра

Мы свяжемся с вами и уточним детали доставки заказа

Что лучше выбрать для своей семьи?
Магазинские консервы Домашние консервы
  • Консерванты и усилители вкуса

    Чтобы консервы не портились и имели вкус, производителя щедро добавляет в консервы химические добавки.

  • Более 100 Е-добавок в составе

    Регуляторы кислотности, красители, загустители, эмульгаторы и множество других Е-добавок могут оказаться в составе консервов.

  • Дорого

    Цена за обычную банку консервов в магазине - от 60 Kč.

  • Продукт неизвестного качества

    Вы не можете лично контролировать качество ингредиентов и процесс производства.

  • Продукт «без души»

    Консервами из магазина никого не удивишь.

  • Натуральный состав

    В составе - только натуральные ингредиенты. Это безопасно и вкусно!

  • Сохраняются полезные витамины

    А, РР, В6, В12 и многие другие.


  • Дешево

    С учетом всех работ себестоимость 1 банки консервов в 2 раза ниже — около 30 Kč!

  • Вы лично следите за качеством

    Вы уверены в качестве используемых ингредиентов и в технологии приготовления продукта.

  • Застолья с изюминкой / Душевные застолья

    Представьте восхищение родных и близких, когда вы угостите их натуральной тушенкой собственного приготовления!

В автоклаве Wein 2 режима

Паровой и жидкостный
Какой выбрать? Жидкостный режим - привычный и практичный, но мы советуем использовать паровой! И вот почему:

Паровой режим

  • На промышленных предприятиях используются только паровые автоклавы. Они экономически выгоднее и эффективнее.
  • Чтобы приготовить консервы, вам не нужно заливать автоклав до краев!
  • В паровом режиме автоклав в 6 раз быстрее нагревается.
  • В паровом режиме автоклав в 6 раз быстрее остывает.
Из этого можно сделать простой вывод: экономит воду, электричество/газ и ваше время!
Закажите паровой автоклав Wein получите скидку и 2 подарка!
42 L
13 200
11 110 Kč

Мы свяжемся с вами и уточним детали доставки заказа

Как сделать домашние консервы

Выберите режим, чтобы посмотреть принцип его работы

Паровой Жидкостный
  1. 1 Продукты для консервирования неплотно уложите в чистые банки. Добавьте соль и специи. Закрутите банки крышками.
  2. 2 Поставьте автоклав на любой источник нагрева. Установите фальшдно.
  3. 3 Залейте воду в автоклав чтобы ее уровень едва не доходил до фальшдна.
  4. 4 Установите на фальшдно банки с заготовками.
  5. 5 После загрузки банок доведите автоклав до температуры кипения с открытым воздухоотводным краном.
  6. 6 После начала кипения и обильного паровыделения закройте воздухоотводный кран и доведите температуру до требуемой по рецепту.
  7. 7 После окончания готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы.

Что можно готовить в автоклаве

Книга с 50 рецептами приготовления домашних консервов в каждом заказе!

  • Тушенка из мяса или рыбы

  • Маринованные овощи

  • Варенье и джемы

  • Грибы

  • Лечо и соусы

  • Заправки для супов

  • Салаты

  • Каши

  • Хренодер

5 причин выбрать паровой автоклав Wein
1 Быстрая закладка заготовок на автоклаве Вейн
Быстрая закладка заготовок

Крепление крышки - один укреплённый кламп. Благодаря такой современной конструкции закладка банок займёт у вас ровно 2 минуты: открыть крышку, загрузить заготовки, закрыть крышку. Все!

Кламп очень надежен: воздух не травит даже при максимальном давлении благодаря плотному силиконовому уплотнению и замку, который намертво фиксирует кламп на стыке.

Крышки не сорвет на автоклаве Вейн
2
Крышки не сорвет

Благодаря обратному клапану. Во время остывания автоклава, клапан выравнивает давление внутри автоклава и внутри банок, предотвращая риск срыва крышек.

С ним ваши заготовки всегда будут в целости!

3 Удобное и безопасное стравливание воздуха на автоклаве Вейн
Удобное и безопасное
стравливание воздуха

На других автоклавах стравливать воздух опасно и страшно, а делать это необходимо. Наши инженеры добавили в конструкцию парогаситель: теперь воздух просто стравливается в ёмкость с водой через шланг.

Внимание к деталям на автоклаве Вейн
Кран для слива в любой момент легко сольет ненужную воду из автоклава.
4
Внимание к деталям

Именно оно позволило сделать аппарат передовым на рынке. Вот несколько примеров:

  • Уплотнение из силикона — долговечного и безопасного материала, который выдерживает температуру 200°С и выше.
  • Ручки покрыты бакелитом — термостойким материалом, который не нагревается. Риск обжечься при переноске отсутствует! К тому же бакелит очень прочный: он не треснет долгие годы, а края не обколются.
  • Аппарат сделан из нержавеющей стали А151 430. А вся конструкция выдерживает давление до 7 атм и не подвергается коррозии. А толщина стенок в 1,5 мм позволяет быть уверенным, что аппарат прослужит десятки лет.
5 Закаточная машинка — в прошлом
Закаточная машинка — в прошлом

Закатывайте заготовки винтовыми крышками и консервируйте: паровой автоклав дает такую возможность. Теперь вам не нужно долго и нудно закатывать банки закаточной машинкой. Пара оборотов — и банка готова для стерилизации!

Домашний автоклав Wein

Часто задаваемые вопросы
  • Сталь, из которой сделан автоклав, будет ржаветь?
    Нет! AISI 430 — это современная марка пищевой нержавеющей стали. Она не только красива, долговечна и безопасна, но и удивительно прочна, а также не подвержена коррозии.
  • Подходит ли автоклав на индукционную плиту?
    Дно магнитится и подходит для индукции.
  • А можно ли делать в автоклаве консервы в жестяных банках?
    Да. Автоклав позволяет готовить и в жестяных, и стеклянных банках разных объемов.
  • Можно ли делать холодец?
    Конечно! Кроме холодца, в автоклаве можно сделать еще огромное количество блюд. Вот несколько самых популярных: консервы из мяса, рыбы, грибов, лечо, разные заправки и даже икра!
  • Можно ли там сделать только одну банку?
    Можно. Особых условий для этого соблюдать не нужно. Устанавливаете банку в автоклав и готовите в штатном режиме.

Комплектация автоклава

Все что нужно для консервирования уже в комплекте!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
  1. Бак автоклава
  2. Крышка на кламповом хомуте
  3. Манометр
  4. Термометр
  5. Кран с воздухоотводом
  6. Клапан сброса давления
  7. Шланг для клапана сброса давления
  8. Фальш-дно с подставками
  9. Отверстие под ТЭН
  10. Разъем для подключения самогонного аппарата
  11. Инструкция
  12. Кран для слива
А при заказе до 20 апреля 2024 вы получите еще 2 подарка!
  • Винтовые крышки

    Винтовые крышки, 10 шт

  • Ключ для надежной фиксации крышки

    Ключ для надежной фиксации крышки

Модернизация автоклава Wein

Готовьте домашние напитки и заготовки в одном устройстве!
12 210 Kč

Аппарат снабжен 2-дюймовым кламповым соединением. На этом разьеме построено большинство современных ректификационных колонн. Установите колонну Wein на бак автоклава и получайте чистые и беспохмельные любые напитки крепостью до 96,6%:

  • Водка

    Водка

  • Коньяк

    Коньяк

  • Наливки и настойки

    Наливки и настойки

  • Виски

    Виски

Готовьте домашние напитки на автоклаве Wein
Тут мы хотели сравнить наш автоклав с
аналогами, но аналогов просто нет!
Закажите паровой автоклав Wein получите скидку и 2 подарка
42 L
13 200
11 110 Kč

Мы свяжемся с вами и уточним детали доставки заказа

Настоящие фото автоклава
Без фотошопа и обработки